Coquetel Desafio: Guy Fieri

Alimentação da Rede star Guy Fieri primeiro livro de receitas, Guy Fieri de Alimentos, sai este mês e mostra esse chef descontraído atitude sobre divertida. “É tudo sobre a boa comida e gente grande”, diz ele.

Bebida
Sangria
6 xícaras de gelo
6 oz luz de rum*
1 de 750 ml de vinho branco (sauvignon blanc)
3 oz schnapps de pêssego
3 oz sour apple licor
6 oz sumo de limão fresco
4 oz de suco de limão fresco
1/2 xícara de açúcar
6 oz lemon-lime soda
6 onças de água de soda
1 maçã (descascada e cortada em pedaços pequenos)
1 pêssego (descascadas e cortadas em pedaços pequenos)
6 limão rodas (decore)
6 cal rodas (decore)

Adicione todos os ingredientes para uma grande jarra e misture bem.

Por porção (7 oz): 211 cal, 0 g de gordura, 30 g de carboidratos, 4 mg de sódio, 1 g de fibra, 0 g de proteína
Custo: $24.63

Cara de corte de custos, medir quando se trata de álcool é comprar mini garrafas. Você vai ter exatamente o quanto você precisa—e por uma fração do preço!

Comer
Ridiculamente Bom Radicchio

1 cabeça de chicória, tubulares
8 fatias finas de presunto
1 xícara de pimentões vermelhos assados
8 bocconcini fresco, mussarela de búfala bolas (almôndegas de tamanho), cortada na metade
8 folhas frescas de manjericão, fatias finas
1 colher de chá recém-uma pitada de pimenta preta
1/4 de xícara de molho pesto
3 Colheres de sopa de azeite de oliva
1 Colher de sopa de vinagre balsâmico
8 peças de cozinha string (cerca de 10 cm cada)

1 Corte radicchio na metade e separe as folhas em 8 de dupla espessura conchas. Adicione um pedaço de presunto para cada folha, em seguida, cubra com algumas tiras de pimentão vermelho, mussarela, algumas tiras de manjericão, uma pitada de pimenta-do-reino e uma colher de chá de pesto.

2 Truss os feixes de como seria um assado, usando dois passes; dobrar as extremidades, conforme necessário. Regue levemente com 2 colheres de sopa de azeite. Pré-aqueça uma grelha ou churrasqueira panela ao fogo médio-alto e, quando quente, adicione os pacotes e tampa. Cozinhe por 3 minutos, depois vire, girando para o calor uniformemente.

3 Retire da grelha e corte de cadeias de caracteres. Regue com o restante azeite e vinagre balsâmico. Servir imediatamente.

Por porção (1 radicchio shell): 202 cal, 17 g de gordura (6 g sat), 2 g de carboidratos, 615 mg de sódio, 0 g de fibra, 12 g de proteína
Custo: $11.80

Mais Rápido Picadas
Faça o seu próprio azeitonas marinadas: junte 1 xícara de cada azeitonas pretas e verdes azeitonas com azeite de oliva, o alho, o alecrim, o tomilho, o vermelho pimentões e pimenta-do-reino, e o calor junto ao fogo baixo. Deixe esfriar antes de servir.
Custo: $5.23

Topo de uma roda de Brie com cebolas caramelizadas, e aquecê-la no forno. Sirva com bolachas sortidas.
Custo: $7.58

Total Do Partido Custo: $ 49.24

Ver o outro exclusivo do chef coquetel receitas:
Parte #1: Sara La Fonte shakes uma média de romã martini
Parte #2: Claire Robinson especiarias coisas com ela, jalapeno berry espinheiro

Leave a Reply